Nawarat

Bonjour à toutes les Nawarats et à ceux qui les aiment,

Voici une recette facilissime. Il faut vraiment le vouloir pour la rater. C’est une recette de tarte. Vous pouvez l’essayer pendant ce week-end !!

Ingrédients :

- 50g de beurre
- 80g de sucre en poudre
- 120g de noix de coco râpée
- 3 blancs d'œufs
- 100g de chocolat pâtissier noir pour le nappage
- 100g de crème fraîche
- 300g de pâte brisée. Achetée toute prête.

Réalisation :

Etalez la pâte au rouleau et la déposer dans un moule à tarte. N’oubliez pas de la piquer avec une fourchette et faire cuire à blanc pendant 15 mn.

Pendant la cuisson de la pâte, préparez la garniture : faites fondre le beurre à feu très doux. Hors du feu, ajoutez le sucre et la noix de coco et le rhum. Mélangez bien.

Battez les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporez délicatement à la préparation. Versez sur le fond de tarte précuit encore chaud. Remettre au four environ 25 minutes. la garniture ne doit pas trop jaunir.

Préparez le nappage : Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau soit au bain-marie, soit au micro-ondes (micro-ondes : 1 tablette de chocolat + 2 cuillères à soupe d'eau à chauffer pendant 2 minutes, puissance moyenne).

Ajoutez la crème fraîche au chocolat et mélangez. Verser ce glaçage sur la tarte encore chaude.

Vous pouvez saupoudrer la tarte avec un peu de noix de coco râpé.

Laissez refroidir puis couvrez et mettez la au réfrigérateur. Cette tarte se sert froide.

Bon appétit.

Bonjour à toutes les nawarats et à ceux qui les aiment,

Pour répondre à la demande de Khalti founa et toutes les autres curieuses, Voici Nancy 3ajrem avant et apres Lesss chirurgies esthétiques:
C'est fou comme elle a changé. Vous pensez qu'une personne qui change à ce point peut encore se reconnaitre?? N'a elle pas de problèmes psychologiques???

Je savais qu'elle avait recours à la chirurgie, mais je pensais pas à ce point. Moi je trouve ça perturbant.

Ce qui me laisse encore plus perplexe c'est lorsqu'une personne belle, et bien faite se fait opérer pour devenir moins belle ou bizarre.

Que pensez vous de Nawal ezzoghbi ou plus récement de Assala Nasri. Celle là si vous la reconnaissez c'est que vous êtes très fort. N'oublions pas les actrices egyptiennes: nabila Abid et son opération ratée, ilhem chahin et sa bouche de oie........La liste est vraiment longue.

Ok pour les opérations qui peuvent aider à surmonter des complexes, mais changer de tête de cette manière est effrayant.

J'avoue que tout ça me dépassent totalement, mais ce n'est que mon avis. Je suis d'ailleurs curieuse de connaitre le votre.

A très bientôt.

Bonjour à toutes les Nawarats et à ceux qui les aiment,

L’autre jour, on parlait entre collègues sur les chanteuses libanaises et le bistouri. En fait j’avais trouvé une photo de nancy 3ajrem avant LES chirurgies esthétiques qu’elle a subi et j’étais tout simplement effrayée. Rien à voir avec la nancy 3ajrem d’aujourd’hui.

Alors, entre filles et pour se mettre du baume au cœur, on s’est dit que si ces filles sont belles c’est seulement grâce au Bistouri. Oui mais est ce que les hommes font la différence ?? Naturel ou bistouri ?? Est ce que ça a de l’importance ???

J’ai beau dire à mon mari que Elissa et toute siliconée et que la clinique de chirurgie esthétique est kima darhoum, il trouve toujours qu’elle…CHANTE TRES BIEN !!!??????. En fait selon lui si elle lui plait c’est parce qu’elle a une belle voix. Mon œilllllll. Alyssa a une belle voix.

Il n’est pas question de zapper lorsque la Elissa « chante ». Dans un clip ok ça passe, mais l’écouter chanter en direct et aimer ça……Chéri je t’aime beaucoup mais je n’aime pas quand tu me prend pour une so-sotte

Alors qu’on était en9at3ou wennraichou fi lelle Elissa, un collègue homme marié a intégré la conversation.

Selon lui Alissa n’est pas une grande chanteuse, elle n’est pas très belle mais elle est TREEEEES sexy !! Alors, que va penser un homme lorsqu’il est en train de regarder Elissa en concert et qu’à côté de lui sa femme, les cheveux en batailles, habillée en vieux jogging m’chalfe7 avec des taches de javel et des grosses chaussettes en laine, en train de boire une tisane chaude (ou de chocolat chaud) et de se moucher le nez ???

Ainsi, toujours selon notre collègue, il ne faut plus dire echnoua zeyda 3alia Elissa.

A bon entendeur…

A bientôt,

PS : Je Vend jogging gris agé de 2 ans, chaussette en laine bleu et 3 kilos de verveine !!!! Si vous êtes intéressé contacter moi ;o((

Bonjour à toutes les Nawarats et à ceux qui les aiment,

Vu le temps qu’il fait (10° au maximum grrrrr) les boissons chaudes ont la cote. On pense toujours au Thé à la menthe, tronjeya ou infusion de thym et romarin.

Mais moi ce que j’aime le plus c’est le chocolat chaud. C’est « chaud » c’est « chocolat » et il nous rappelle les séries américaines.

Alors voici la recette, facile comme d’habitude :

Ingrédients :

Du chocolat dessert noir
Du cacao en poudre
De la crème fraîche épaisse
Du lait
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café rase de café en poudre soluble
1 pincée de cannelle (facultatif, tout le monde n’aime pas la 9erfa)


Réalisation :

Faîtes fondre le chocolat et le cacao au bain marie. Faites porter la crème fraîche à ébullition et ajoutez le café soluble et le sachet de sucre vanillé. Remuez. Dans un récipient à part, mélangez le chocolat noir fondu et la crème fraîche.

Faîtes bouillir le lait Puis versez le sur le mélange chocolat - crème. Ajouter la cannelle si vous l’aimez ! Moi j’évite parce que mon mari la déteste.
Remettez sur le feu et porter le tout à ébullition en remuant au fouet. Servez dans des grandes tasses ou des mugs (comme dans les séries américaines, vous savez quoi !!!???) et saupoudrées de cacao en poudre !

Bonjour à toutes les Nawarats et à ceux qui les aiment,

Selon la météo d’hier le temps est « chadiiid el bourouba » pour aujourd’hui, mercredi et jeudi. Dans ces conditions rien ne vaut les soupes pour nos déjeuner et surtout nos dîners.

Je n’ai rien contre la soupe à l’oignon, mais je préfère et de loin les « jeri » à la tunisiennes. Nos soupes sont souvent onctueuses, variées, avec beaucoup de légumes et légumineuses et surtout très très épicées. Miam miammmm.

Chorba, douida jeria, rechta, ma9rouna jeria, hlelem, 7sou, borghoul, m’hammsa, leblebi…La liste est beaucoup plus longue que ça.

Certaines familles ne les cuisinent jamais et pourtant, nos soupes tunisiennes sont très équilibrées surtout lorsqu’on y rajoute des légumes et facile à faire.

Si vous avez besoin de recette n’hésitez pas.

A très bientôt

Bonjour à toutes les Nawarats et à ceux qui les aiment,

J’espère que vous avez passé un bon Aid et que vous avez profitez de ces 4 jours de congé.

Vous rappelez vous de mon défi de la « daouarra » ??? La « daouarra » pour ceux qui n’ont pas le plaisir de la connaître est la tripe de mouton ou vache ou autre.

Je disais entre autres que ce n’est pas une « daouarra » qui va nous vaincre !! Eh ben je me trompais royalement !!

Partant du principe « al e3tiraf bil 7a9 fadhila » je ne pouvais que vous dire que la « daouarra » m’a terrassé, m’a mis à genoux et m’a traumatisé.

J’aurais aimé vous dire que je l’ai fait en moins de 2 secondes, vite fait bien fait. Que je maîtrisais toutes les étapes et que je reconnaissais toutes les pièces gluantes que je trouvais.

Entre « talle9et ennesse », « chechiet 7mouk », « el bibinout » et « ommek aicha ettwila ouel 9sira» j’était totalement désemparé. Oui mes dames et messiers, les pièces de la daouarra ont chacun un nom, 9ahrouniiiii !!! J’ai faillit oublier les kilomètres d’intestin.

Au final la « daouarra » était propre et blanche comme la « tafta ». Moi aussi, j’étais blanche mais pas du tout propre.

Comment me débarrasser de la daouarra l’année prochaine ???? Si vous avez des idées !!!

A bientôt,

Bonjour à toutes les Nawarats et à tous ceux qui les aiment,

Inchallah snin deima.

Le 3allouche n’est plus que beaucoup de morceaux de viande à consommer et à stocker. Le froid qui s’est abattu sur toute la Tunisie depuis hier mardi ne pourra pas nous dispenser de la congélation de la viande.

J’ai alors pensé à vous donner quelques conseils pour une congélation réussie.


La viande est un aliment qui se prête bien à la congélation sous condition qu’elle prend en considération les règles suivantes :

Tout d’abord il faut penser à dégivrer votre congélateur et à le vider.

La viande d’agneau peut se conserver de 10 à 12 mois

Plus la viande est congelée rapidement et à basse température, moins il y aura de perte de liquide lors de la décongélation. Il faut donc congeler rapidement la viande à -18/-20 °C.

Plus l'emballage utilisé pour la congélation est hermétique, moins la viande s'asséchera.

Moins la viande est grasse, plus elle se conserve longtemps au congélateur.

Il vaut mieux couper la viande en portion respectant la manière dont on va l'utiliser et mettre dans chaque sachet de congélation le nombre de portions nécessaires à la préparation d’un repas.

Chaque paquet doit porter la mention de son contenu et de sa date de congélation. Moi je rajoute ce que je peux préparer avec les portions du paquet genre : market jelbana, couscous, ma9rouna…

La viande congelée doit être décongelée dans le frigo ou dans le micro-onde mais JAMAIS à l’ai libre. Suivant la taille du morceau, il faut compter entre 12 et 24 heures. En cas d'urgence, la viande peut également être décongelée rapidement en la passant sous l'eau froide et n’utilisez jamais l’eau chaude.

J’espère que ça peut vous aider. Si vous avez d’autres idées n’hésitez pas.

Inchallah kol 3am oua7na bikhir !!

Aid Mabrouk à tout le monde.

Bon 3allouche et n’oubliez pas d’en offrir à ceux qui en ont besoin.

Bonjour à toutes les Nawarats et à ceux qui les aiment,

Après les gommages « sucrés » faits maison voici les masques « sucrés » faits maison.

Ce sont des recettes naturelles et simples pour faire des masques nourrissants et purifiants :

Masque de rose pour les peaux mixtes
Vous avez une peau mixte si le front et le nez sont gras et le reste du visage est sec.
Pour ça il vous faut : une rose, une cuillère à soupe d'eau de rose, une cuillère à soupe de miel et une cuillère à soupe de yaourt nature
Nettoyez à l'eau les pétales de rose puis écrasez-les dans un bol. Ajoutez l'eau de rose, le yaourt et le miel. Mélangez le tout et appliquez sur votre visage pendant 10 minutes environ. Rincez à l'eau tiède.

Masque au lait pour les peaux sèches
Il vous faut 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré, 2 cuillères à soupe de miel épais et un peu de crème fraîche épaisse juste pour la liaison. Appliquez en couche épaisse et laissez agir pendant 20 minutes puis rincez à l'eau tiède.

Masque argile verte et miel pour les peaux grasses
Mélangez 3 cuillères à soupe d'argile verte en poudre, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à soupe de miel. Laissez agir 20 minutes puis rincez à l'eau tiède.

Pour que le masque soit totalement efficace, appliquez le sur une peau propre après le gommage ou après un démaquillage rigoureux. Une fois votre recette préparée, appliquez le masque avec un pinceau sur le visage (attention pas le contour des yeux) et le cou. Et surtout détendez vous au maximum. Prenez un bain relaxant s’il le faut.

Après le rinçage, appliquez un tonique (pas nécessaire) puis votre crème hydratante habituelle.

Voilà, voilà.

J’espère que ces recettes vous aideront. Je vous en trouverai d’autres très bientôt.

Bonne réalisation !!

Bonjour à toutes les Nawarats et ceux qui les aiment,

Après pas mal de confusion, on connaît finalement la date de l’Aid El Kebir. Ca sera donc, le jeudi 20 janvier. (4 jours de congé, ye7ya el 3allouch !!)

Qui dit Aid El Kebir, dit 3llouche et qui dit 3allouche dit « DAOUARRA ».

Laver la « daouarra » pour ceux et celle qui ne le savent pas encore est une expérience……En fait c’est une expérience euuuh…je ne trouve pas de mots. C’est une expérience tout court.

Avant mon mariage, c’est ma mère, Rabbi y faddalha, qui s’en occupait en plus très rapidement. Tout ça pour dire que je ne sais pas du tout comment me débrouiller avec ce truc fumant et odorant qu’on appelle la « daouarra ».

Pour le premier Aid après mon mariage, mon chéri m’annonce qu’on allait le passer chez sa mère. Ma belle mère quoi. Alors, je n’ai pas arrêté de stresser sur comment je vais faire lorsqu’on va me donner la « daouarra » de mon mouton ! Oh Désespoir…

Surprise, Surprise, Ma belle mère s’est naturellement proposée de le faire à ma place. Selon Elle j’étais « 3roussa jdida ». Al 7amdou lellah et rabbi y faddel 7meti zeda.

J’ai eu alors une idée : Mesdames si vous êtes 3roussa jdida, que vous êtes la seule à penser que la place de la « daouarra » est la poubelle et que vous ne passez pas l’aid chez votre mère, voici ce qu’il faut faire :

Annoncer solennellement que vous allez vous charger de laver LES « daouarra ». Genre « eddaouarra 3lia ».

Guettez le moment où on va vous donner la daouarra. Attention le timing est très important.

Dés que la menace approche (soyer attentives sinon c’est le fiasco), faites semblant de tomber dans les pommes.

Dans ce cas on dira Meskina, c’est sûr tetwa77em !!

Effet garanti. D’une pierre deux coups. Non seulement vous serez débarrassées de la « daouarra » mais en plus on vous chouchoutera et prendra soin de vous.

Si vous n’êtes pas « 3roussa jdida » (c’est mon cas d’ailleurs) et que votre mari adore le « osbane » et la « chmenka » il ne vous reste plus qu’à retrousser vos manches et commencer la bataille.

ili ou ilkom rabbi !!

Vous seriez certainement la gagnante. Ce n’est pas une « Daouarra » qui va nous vaincre. N’est ce pas !!!?????????

Allez !! Soyons solidaires les Nawarats devant la menace « DAOUARRA » !!