Nawarat

Bonjour à tous, vous me manquez et mon "nawarat" aussi.

Mais j'ai pas beaucoup de temps ces jours-ci, même pas pour réponde à vos commentaires.

Je laisse pas tomber, je m'organise et je reviens avec mes chroniques débiles et mes recettes faciles ;o)) (En plus ça rime, y' a pas à dire je suis très forte)

A très bientôt.

Bonjour à toutes les Nawarats et à ceux qui les aiment,

Lorsque vous lirez cette note, je serai sur la route de Tozeur. Nous allons, pendant 3 jours, découvrir le sud tunisien et surtout poursuivre et consolider notre programme « e3raf biledek ».

Rien ne nous fait plus plaisir que les virées en voiture vers les villes ou les villages tunisiens pas forcement touristiques. Il est aussi important pour nous d’identifier le produit local de chaque lieu visité et de l’essayer. Autre chose très importante pour mon chéri, c’est de goûter le pain de la meilleur boulangerie de la région.

Alors, si dans votre ville vous voyez un couple en voiture qui tourne en rond et qui demande aux passant où peut il trouver ZE boulangerie. Eh ben c’est nous !!!

De plus, à ce stade de notre programme, nous pouvons établir la carte des meilleurs « machoua » de Tunisie. Du nord jusqu’à Bou Said près de Gabes. Une sorte de Michelin quoi !!

J’essayerai de ne pas rater mes photos pour pouvoir les mettre en ligne inchallah.

Souhaitez moi bonne route. Je sais que je vais vous manquer ;o))

A bientôt.

Bonjour à toutes les Nawarats et à ceux qui les aiment,

De toutes les foires qui s’organisent pour la grand public à Tunis, la foire de l’artisanat et de la création est ma préférée. Elle commence aujourd’hui jusqu’au 26 mars.

Vous pouvez rencontrer les artisans et les créateurs tunisiens et connaître les nouvelles tendances en terme de décoration et d’artisanat.

Pour celles qui sont en plein « ezhez », c’est une véritable caverne d’Ali Baba. Des Bilbos, de magnifiques tapis de kairouan, les margoums de ouedref et les poteries de Nabeul.

Vous trouverez aussi beaucoup d’articles qui mélangent techniques artisanales et design moderne.

En somme, votre esprit va être titillé et vous allez, forcement, succomber aux charmes des créations artisanales. Si vous être sur un projet de décoration, vous allez être submergé par de nouvelles idées.

Bonne visite à tous.

Et à bientôt.

Aujourd’hui le 16 mars, journée nationale de l’Habit Traditionnel. Le slogan de cette année est très sympathique et conviviale : 7adrou ejjbeyeb ellamet la7beyeb.

A bientôt.

Après de longues semaines de grisailles de froid, de pluie et de tab3a, le soleil a décidé de prendre sa revanche.

Il fait beau, ça sent bon le printemps et l’envie de vadrouille nous prend.

Alors pour ce long week-end qui s’annonce où allons nous partir ?? Nord ou Sud.

Le nord et ses vallées verdoyantes. J’ai toujours envie d’arrêter la voiture et de me rouler sur l’herbe verte.

Le sud sa chaleur (dans tous les sens du mot) et ses paysages lunatiques.

J’ai trop réfléchi (vraiment trop, mais ne le dites pas à mon patron) avant de prendre ma décision : certes la verdure a d’immense vertus sur mon niveau de stress mais j’ai trop envie de découvrir le sud tunisien.

Alors moi et ma petite famille iront aux portes du Sahara.

J’ai préparé un petit programme mais je compte sur vos conseils pour ne rien rater durant ce mini voyage.

A bientôt.

Bonjour à toutes les Nawarats et à ceux qui les aiment,

Vous connaissez « en cloque » la chanson de Renaud ?? Moi je l’ai entendu récemment et ses paroles m’ont beaucoup attirés. J’avais l’impression que c’était mon mari qui les avait écrites. La chanson décrit bien la situation de l’homme « enceinte ». Je veux dire de l’homme dont la femme est enceinte.

En voici un court extrait :

Elle s' réveille la nuit
Veut bouffer des fraises
Elle a des envies
Balaises
Moi, j' suis aux p'tits soins
J' me défonces en huit
Pour qu'elle manque de rien
Ma p'tite
C'est comme si j' pissais
Dans un violoncelle
Comme si j'existais
Plus pour elle
Je m' retrouve planté
Tout seul dans mon froc
Depuis qu'elle est
En cloque
A bientôt

J’ai hésité avant de publier cette note, je ne voudrais pas faire de la pub à cet article mais j’ai besoin de votre avis sur cet article :
http://www.realites.com.tn/index1.php?mag=1&cat=dossier&a...

Ne vous fiez pas au titre de l’article, il parlera de tout sauf d’amour. Moi j’ai trouvé que c’est du voyeurisme pur et dur !!!

Je ne suis pas une féministe, mais lire des propos de machos relatés par une femme me fait mal au cœur.

Qu’est ce que vous en pensez ???

Bonjour à toutes les Nawarats et à ceux qui les aiment,

Aujourd’hui c’est notre journée mondiale !! Comment va-t-on la fêter ???

En pensant aux femmes bafouées
Aux femmes qui ne votent pas encore
Aux femmes battues
Aux femmes ignorantes
Aux femmes séquestrées
Aux femmes analphabètes
Aux femmes qui réussissent
Aux femmes qui s’illustrent
Aux femmes qui élèvent bien leurs enfants

Bonjour à toutes les Nawarats et à ceux qui les aiment,

Tant que c’est la saison des oranges et qu’ils sont encore bon marché, profitons en pour faire sa 3oula de confiture d’orange. Le résultat est souvent très satisfaisant et la couleur de cette confiture est un véritable plaisir pour les yeux.

Il vous faudra :
1 kg d’orange
4 carottes
750 g de sucre

Voila comment procéder :

Eplucher la moitié du kilo d’orange et laisser l’autre moitié avec la peau. Couper les oranges en morceaux assez grossiers et enlever les pépins parce qu’ils donnent un goût amer à cette confiture. Eplucher les carottes et couper les en rondelle. Les carottes neutralisent l’acidité des oranges et augmentent du même coup la valeur nutritif de cette belle confiture.

Mettez l’orange et les carottes dans une grande marmite et couvrir d’eau juste à hauteur des morceaux. Laissez cuire pendant une demi heure.

Laissez refroidir un peu puis mixer l’orange et les carottes pour obtenir une sorte de purée.

Ajouter à cette purée 750g de sucre et laisser cuire à feu doux.

Cette confiture est excellente sur les toasts mais aussi pour faire « khobzt el ma3joun »

Bon appétit et à bientôt

Bonjour à toutes les Nawarats et à ceux qui les aiment,

Pour mon anniversaire (merci pour vos vœux d’ailleurs) mon chéri m’a offert un cadeau (je ne dirais pas quoi) et un livre de cuisine tunisienne.

Le livre est magnifique et très bien illustré. Les recettes sont classiques certes mais la présentation est innovante et la vaisselle utilisée est traditionnelle. On ne reconnaît plus les plats tellement c’est bien présenté.

Le livre, qui est très abordable, est une réelle réconciliation avec notre cuisine et nos plats traditionnels. Pour celles qui souhaitent apprendre à cuisiner, sachez que les ingrédients et les étapes importantes des recettes sont photographiés.

Le livre s’appelle « Délice de Tunisie ».

Sur le net à part Nawarat vous pouvez visitez fikracuisine.net ;o)

Bon appétit et à bientôt.