Nawarat

Bonjour à toutes les nawarats et à ceux qui les aiment,

Le premier poste en l’honneur des fraises est en fait la recette de la compote de fraise.

Rien de plus simple et de plus facile qu’une compote de fraise.

Il vous faut :

500 grammes de fraises
100 grammes de sucre
Un sachet de sucre vanillé

Comment faire ??

Lavez et équeutez les fraise puis coupez les en dés. Dans une casserole mettez les dés de fraises, le sucre et 2 cuillère de soupe d’eau.

Faites cuire à feu très doux en remuant avec une cuillère en bois. A l'ébullition, comptez 5 à 10 minutes et arrêtez la cuisson.

Vous pouvez la mettre dans un pot en verre et pas besoin de le stériliser. Il suffit d’y verser la compote toute chaude, de le fermer et de le renverser 3ala rassou.

Lorsque c’est froid vous pouvez mettre le pot de compote au « frigidair ».

Cette compote peut être consommé comme un dessert ou être utilisée pour des desserts en verre ou des gâteaux.