Nawarat

C’est le ragoût préféré de mon chéri. C’est mon dîner de ce soir, j’ai donc pensé vous donner la recette. Ce ragoût est simple et mélange harmonieusement les saveurs.

Il vous faut :

250 g de viande de bœuf haché
2 càs de concentré de tomate
50 gramme de haricot blanc
2 oignions moyens
2 ou trois poivrons doux
100 gramme de variante
Olive noir et verte
½ limoun et felfel bar la3bid
½ càs de harissa ou de felfel zina ou les 2
1 càs de tebel
1 càs de menthe séchée en poudre
2 gousses d’ail
Sel et poivre
Huile d’olive

Comment faire ???

Hacher finement les oignions lavés et épluchés, vous pouvez aussi les râper pour faire vite. Dans la fait tout mettez 3 cuillère de l'huile et les oignions et laissez frire un peu durant 5 a 10 minutes a feu moyen. Dés qu’ils sont translucides ajoutez le concentré de tomate les haricots blanc, 1 càc de tebel, la ½ càs de harissa ou de felfel zina ou les 2 si vous supporter le 7arr, le sel et le poivre. Couvrez d’eau et laisser cuire à feu vif pendant une heure en vérifiant régulièrement la cuisson des haricots et le niveau de la sauce.

Entre temps, faites tromper la variante, les olive et le ½ limoun dans de l’eau tiède et préparer les merguez : ajoutez à la viande haché le reste de tebel, le sel, un peu de felfel zina (très peu), la menthe séchée et les gousses d’ail pressées. Badigeonnez vos mains d’huile et formez des merguez avec la viande hachée assaisonnée.

Plonger vos merguez dans la sauce bouillante. En fin de cuisson ajouter la variante et les olives et les poivrons et réduisez le feu. Laissez la sauce mijoter 10 minutes puis arrêtez la cuisson

Bon appetit

 

Bonjour à toutes les nawarat et à ceux qui les aiment,

Durant son bref passage par Lyon, mon chéri m’a ramené des avocats. En réalité ce n’était pas pour moi mais pour notre bébé qui adore les fruits. Alors son cher papa qui pensait (à tort ou à raison, je ne sais pas) que l’avocat était un fruit le lui a offert en plus de kiwi, mangue et raisin du chili. Je me suis donc retrouvé avec des Avocats sans aucune idée sur comment les utiliser.

La salade banale avec des tomates et de la crème n’a pas franchement séduit mon tout petit. Mon tout grand l’a totalement boudé. Elle ressemble à une salade de « saboun » dit il.
Mes recherches sur le net n’ont rien donné, je ne trouve que des recettes exotiques. Que faire de ces avocats ??? Comment les sauver avant qu’ils ne pourrissent ???
Un masque de beauté !!! drinnnnn  Oui mais pas pour le visage parce que l’avocat ne convient qu’aux peaux sèches. Ce qui n’est pas mon cas.
Alors je vais l’utiliser bech enlawett bih cha3ri, c’est une très bonne idée
J’ai écrasé un demi avocat et ajouté 1 jaune d’œuf et 1 cuillères à soupe d’huile d’olive. J’ai appliqué ce masque sur mes cheveux humides. Apres in bref massage du cuir chevelu, j’ai entouré ma tête, je veux dire mes cheveux dans une serviette. Une ½ heure après j’ai rincé mes cheveux et fais un shampooing.

Mais il m’en reste encore des avocats…

Voici un article lu sur lequotidien-tn.com qui m’a fait rire au début. Puis le rire est devenu jaune : A Tunis, un homme demande le divorce parce qu’il a surpris sa femme en train de regarder un film pas bien du tout avec ses amies.

Ce qui me faisait rire, c’est d’imaginer la tranche du Monsieur surprenant sa femme et sa7betha concentrées à comprendre les mystères qu’elles découvraient dans ces « fictions » interdites. Il a était tellement, horrifié qu’il ne veuille plus vivre avec cette femme.

Oh lalala, la vilaine. Les vilaines.

Mais pourquoi ces femmes regardaient elles ces films ??? Qu’est ce qu’elles cherchaient à connaître, à comprendre A DECOUVRIR ???

Vous connaissez la chanson de Brassens «Quatre-vingt-quinze fois sur cent ». Pour elles, ce chiffre doit frôler les cents fois sur cent.

Ena ma n9ollek ou inti meye5fek

Bonjour à toutes les nawarat et à ceux qui les aiment,

Grâce au joli retour des chaussures aux semelles compensées cet été, nous serons toutes grandes.

Perchées sur une « kantoula » colorée, en liége, en corde ou en bois (pour les sabots), nous gagerons des centimètres en plus tout en étant « trendy », lammoudha quoi. Les espadrilles sont aussi très tendance et généralement pas cher.

Pour rassurer les déjà grandes à très grandes, les jolies ballerines à bout arrondi et les tongs fines et extra plates sont aussi lammoudha.

Vous voulez des preuves ?? Suivez le guide

A bientôt

Trop de foot sans spectacle m’exaspère et je n’y trouve aucun intérêt. Par contre les compétitions internationales m’intéressent beaucoup. C’est assez commun chez nous les femmes de supporter notre équipe nationale sans pour autant suivre le championnat tunisien qui n’a d’ailleurs aucun goût.

Mercredi a commencé la coupe des confédérations en Allemagne. C’est un genre de répétition pour la coupe du monde de 2006.

La Tunisie fait partie des équipes participantes et représente l’Afrique. Notre équipe nationale a inauguré la compétition en jouant contre l’Argentine. L’Argentine, je le rappelle, est déjà qualifié pour la phase finale de la coupe du monde et a vaincu le Brésil il y a quelques jours 3 buts à 0.

Notre équipe n’a pas du tout démérité, elle s’est incliné 2 à 1 mais a joué d’égale à égale avec l’équipe sud américaine.

J’ai lu un bel article sur le prochain match de la Tunisie dans cette compétition. Son titre « les ‘moustiques’ tunisiens prêts à piquer ». Rien à voir avec l’attaque moustique que nous subissons ces derniers jours c’est juste que Roger Lemerre avait dit pour commenté ce prochain match : « Face aux ‘monstres’ physiques allemands, je répondrai par mes moustiques. Jaziri et Santos seront prêts à piquer. » :o))

Pour les nawarat, promis je ne parlerai plus de foot sauf si notre équipe nationale fait des miracles.

Bon match à tous


PS: la photo est issue de la bibliothèque d’image de tunisie-foot.com